Roka mikroyeşilliği, olgun rokaya kıyasla daha yoğun C vitamini, K vitamini, kalsiyum, potasyum ve glukozinolat içerir. Glukozinolatlar; karaciğer faz-II detoks enzimlerini aktive eden biyoaktif bileşiklerdir. Lif ve antioksidan kapasitesi sindirim sağlığını destekler, nitrik oksit metabolizması üzerinde olumlu etkisiyle damar fonksiyonunu destekleyebilir.
Keskin, biberimsi, taze roka aroması; aromatik yoğunluk yüksektir.
Steak & kırmızı et tabaklarında, pizzalarda, bruschetta’da, burrata ile.
Izgara antrikotu ince ince dilimleyin. Servis tabağına alıp üzerine roka mikroyeşilliği, parmesan parçaları ve birkaç damla balsamik glaze ekleyin. Etin sıcaklığı rokanın biberimsi aromasıyla birleşerek dengeli bir kontrast yaratır.
Ürünler hasat sonrası gönderilecektir.
Bir tepsi ürün=50gram / 500cc~
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.